Jag kan ju inte sitta ner och fångas av all reklam. Jag är så skeptiskt lagd så jag måste ta reda på hur det ligger till innan jag kan bedömma en ny produkt som bra eller mindre bra, om jag skall tro på det eller inte. I det här fallet så har jag sett på tv4´s reklam och fastnat för XL-S Medical. Så jag måsta in på nätet, läsa studier och ta reda på mera information helt enkelt.
Vad är XL-S Medical?
Jo, det säljs med marknadsföringen: "Gå ner upp till 3 gånger mer i vikt än med enbart sundare kost". Det är pulversticks eller tabletter som skall binda upp till 28 % av fettet i kosten, dämpa aptiten och som innehåller fibrer som har en positiv effekt på tarmfunktionen. Enligt instruktionerna skall man äta som vanligt men ta en pulversticka efter måltid 3 gånger om dagen och om man skippar t.ex. lunch så skall man ändå ta en stick.
Den aktiva ingrediensen, som heter Litramine, består av fibrer som sväller upp och ökar matens viskositet/tröghet vilket skall medföra att mättnadskänslan förlängs. Litramine skall tydligen klumpa ihop fettet i tarmen vilket gör att kroppen inte kan ta upp fettet vilket i sin tur medför att vi helt enkelt bajsar ut det överblivna fettet från kroppen.
"Kliniskt bevisad effekt"?
Enligt deras hemsida så är produkten kliniskt bevisad att fungera, men i de studier (som de länkar på hemsidan) så kan jag enbart finna tester på själva ämnet Litramine och inte produkten XL-S Medical i sig.
En av studierna satte jag mig in i lite mera, och där fann jag ganska intressanta resultat. Där hade man testat tyska försökspersoner med ett BMI mellan 25-35 (dvs övervikt/fetma). Antingen fick de piller med den aktiva substansen Litramine eller så fick de en placebo-tablett med sockerlösning. Studien pågick i 12 veckor och under den tiden så fick testpersonerna gå på en diet som bestod av 30 % fett, 55 % kolhydrater och 15 % protein. Deras respektive dagliga energibehov beräknades också och från den siffran så subtraherades 500 kcal, så de fick redan i dieten äta lågenergi-kost. Det ökade också sin fysiska aktivitet med 30 minuter promenad eller cykel varje dag under hela studien. Resultaten från studien var ganska intressanta, dels för att man hade testat både vikten på vågen men även lite andra fysiologiska markörer (blodtryck, puls, kolesterol etc). Det man kunde se genom resultaten var att testgruppen som fick den aktiva substansen gick ner i snitt 4,5 % av sin kroppsvikt eller 3,8 kg medan gruppen med placebo gick ner enbart 1,8 % eller 1,4 kg. Skillnaderna i de andra fysiologiska markörerna var inte signifikanta, inte en enda. Man kunde se att både blodtrycket och hjärtfrekvensen låg kvar på samma nivå som innan studien, samt att man kunde se en liten ökning i totalt kolesterol i båda grupperna.
Det som skall tilläggas till viktminskningen i den här studien, jämfört med andra mera reliabla studier, är att en sund viktminskning med ca 500 kcal per dag skall motsvara 0,5-1 kg per vecka. Skulle detta stämma så skulle alltså testpersonerna ha gått ner drygt 6 kg under dessa 12 veckor och inte enbart 3,8 och 1,4. Så det är något skumt med denna studie.
Vad kostar XL-S Medical?
Enligt pricerunner.se så kostar 90 pulversticks eller 90 tabletter ca 339 respektive 188 kr. Enligt hemsidan skall man ta XL-S under minst 1 månad, beroende på vilka mål man har.
Bra eller dåligt, min subjektiva syn på XL-S Medical!
Kasst. Studier visar på att motion och bättre kostvanor i kombination ökar chanserna att gå ner i vikt och stanna där. Detta är återigen en "quick-fix" som får reklamplats som vill försöka inbilla oss att de är bra, nyttigt och snabbverkande. Att gå ner i vikt och stanna där kräver en livsstilsförändring, är man villig att göra det så är det kost och träning som gäller, är man inte villig att göra det så fine, varsågod här är en produkt till Er. Men kom inte till mig sen och säg att det inte fungerade, det höll inte eller det stämmde inte det som sas i reklamen. Jag tror helt enkelt inte på den här produkten heller, som så många andra inom samma område. Det är hela vägen från psyke till fysik till det sociala som måste klaffa för att man skall klara av att gå ner i vikt, och då gäller det att ta tag i sin livsstil, inte bara hälla i sin pulver med skumma ingredienser. Sakta, stabilit och långsiktiga effekter är det jag eftersträvar och jobbar för, sen är det upp till kunden att bestämma vilken väg han/hon vill gå - men jag vet vad jag snackar om i alla fall.
Källor:
Grube et al. A natural fibre complex reduces body weight in the overweight and obese: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Journal of Obesity, 2013
XL-S Medicals hemsida: www.xlsmedical.com/site/se
Pee-Win Chong, Kai-Zhia Lau, Joerg Gruenwald, and Ralf Uebelhack, “A Review of the Efficacy and Safety of Litramine IQP-G-002AS, an Opuntia ficus-indica Derived Fiber for Weight Management,” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2014
Nyttigt.eu hemsida: http://www.nyttigt.eu/att-ga-ner-i-vikt-snabbt-–-rakna-ut-energiforbrukning-och-rakna-kalorier-svarare-an-sa-ar-det-inte/
Aspartam är ett vanligt förekommande sötningsmedel i våra livsmedel. Det har debatterats ofta och mycket om vare sig det är bra eller dåligt, beroendeframkallande eller inte etc. I det här inlägget skall jag försöka ge en så klar bild som möjligt av aspartam samt försöka finna evidens för om det är bra eller dåligt.
Vad är aspartam?
Aspartam (E951) är ett syntetiskt sötningsmedel som är i princip kalorifritt . Det är ungefär 100-200 gånger sötare än socker vilket gör att det används i mycket mindre mängd än vad rent socker gör, detta gör att det blir i princip kalorifritt i produkterna. Annars innehåller aspartam lika mycket kalorier per 100 gram som vanligt strösocker, det vill säga ca 4 kcal/gram.
Aspartam består av en dipeptid, eller två aminosyror, nämligen fenylalanin och asparginsyra. Fenylalanin och asparginsyra är två essentiella aminosyror som kroppen behöver varje dag. Fenylalanin (phenylalanine) är en prekursa/förlöpare till aminosyran tyrosin, vilket innebär att det är en förlöpare till dopamin, norepinefrin, noradrenalin och adrenalin. Fenylalanin bidrar också till att dämpa aptiten, bidra till normal funktion av sköldkörteln och friska blodkärl, stödjer normal leverfunktion samt kontroll av allergier. I och med att fenylalanin är en essentiell aminosyra så måste vi få i oss den varje dag för att överleva och du kan få i dig det genom bl.a. korv, kalkon, mjölk, yoghurt, keso, ägg och avokado.
Det är inte svårt att få i sig fenylalanin. Varje dag äter genomsnittssvensken ca 2-4 gram fenylalanin, och äter man extra protein (t.ex. vid träning) så kommer man ligga något högre än det. Genom lightprodukter, så får medelsvensken i sig omkring 1,5 mg fenylalanin per dag. En storkonsument får i sig omkring 5-7,5 mg per dag från lightprodukter – dvs mindre än 1 procent av rekommendationen. Genom 100 gram kyckling får vi i oss hela 250 mg fenylalanin och ett glas mjölk innehåller 180 mg. Den andra delen som aspartam består av är asparginsyra. Det är också en aminosyra som du dagligen stoppar i dig genom kosten.
Rädd för aspartam?
Det finns enligt tranastyrka.se ingen anledning att vara rädd för aspartam. En studie 1987 som genomfördes för att se om aspartam kan bidra till huvudvärk, kunde konstatera att 35 % av de som fick aspartam liknande en mängd om 4 liter läsk, faktiskt fick huvudvärk. Men å andra sidan skall det tilläggas att de som fick en placebo istället, där 45 % sa att de fick huvudvärk ger en indikation på att de som undersöktes i studien var en bunt med känsliga personer.
En annan studie med 108 deltagare gavs hälften aspartam som motsvarade 10 liter lightläsk varje dag under 6 månader och andra hälften placebo. Efter 6 månader så kunde man inte se någon signifikant skillnad mellan dessa två grupper.
Enligt examine.com, en sajt som är som ett uppslagsverk när det kommer till vad vi stoppar i oss, skriver att aspartam är överdrivet sagt att vara farligt. Även om det är sött så finns det inte substans för att det skulle öka aptiten, det skulle faktiskt kunna minska aptiten då aminosyrorna som aspartam består av har den funktionen. Det finns också evidens för att aspartam inte försämrar fettminskning, vilket gör att man faktiskt kan dricka lightprodukter även vid viktminskning av fett.
Summering
Det finns således inte någon större risk med att dricka lightprodukter eller aspartam i synnerhet. Det består av två naturligt förekommande ämnen som i sin tur till hälften essentiella för människan och behövs för att överleva. Fenylalanin och asparginsyra blir tillsammans sötare än socker, men är i sig inte alls farliga utan nödvändiga. Mängden aspartam som vi får i oss genom sötande produkter är således mindre än den mängd vi får i oss genom födan i stort. Men det finns dock ingen anledning till att börja överkonsumera lightprodukter enbart för att aspartam inte är farligt, lightprodukter består av flera kemikalier än bara aspartam. Men i det stora hela så är det inte farligt eller på något sätt hälsovådligt att inta drycker eller produkter sötade med aspartam.
___
Vill ni läsa mera om aspartam så kan jag rekomendera följande länkar:
Träna Styrka - Jacob Gudiol
Aspartam och Stevia - MMsports
Livsmedelsverket - Aspartam
En fortsättning från gårdagens inlägg gällande frukostalternativ som vi vanligen sätter i oss, men nu en mera vuxen-modell på frukostar, eller brunchar om man så anser. Det är inte så att jag vill skrämma er, utan jag vill verkligen bara att ni skall se det som utbildning, kunskap, information, eller kanske t.o.m. motivation att vid behov veta vad som är bra och vad som är mindre bra. Men det är alltid helt upp till Dig om du vill ta in och bli informerad eller inte. Du kanske kan hjälpa någon annan som behöver hjälp genom den information jag delar med mig av!
Ålänningar som far till Sverige reser ofta ut med första båten, och på den turen så brukar ofta sjö-frukost inmundigas. Det är som en buffé av delikatesser, allt ifrån pannkakor, nygräddat bröd, sillar, ostar, kex, flingor till prinskorv och köttbullar. Det är allt man kan tänka sig och lite till. När man betalat 80 kr eller 8 euro så vill man förstås ha ut maximalt av denna måltid och därmed brukar man äta sig relativt mätt redan kl 8 på båten.
Nu skall vi se hur näringsinnehållet, det vill säga fokuserat på fett, kalorier och socker, ser ut i 3 vanliga frukostalternativ som observerats är vanliga hos gästerna.
Som ni kan se från bilden här ovanför så är det 3 ganska stora måltider, men samtidigt så måste sägas att dessa är ganska ”vanliga” för de resenärer som åker med färjorna till och från Sverige. Det är därför jag skrev brunch också.
Till att börja med så kan vi kolla på vad det rekommenderade dagliga intaget av kalorier, fett och socker bör ligga på. Kalorier är individuellt men man brukar räkna med 2000 kalorier per dag (oftast ligger gemene man över detta). Fett mängden enligt Livsmedelsverket bör ligga på omkring 1/3 av dagsbehovet – eller omräknat i gram så ca 70 för kvinnor och 90 för män. Vad gäller socker så rekommenderar WHO 10 % av dagligt intag skall komma från socker, vilket motsvarar ca 50 gram socker.
Måltid 1, eller alternativ 1, innehåller 701 kalorier, 6 gram socker och 46,2 gram fett. Det är 35 % av hela dagens energiintag, 12 % av sockerintaget per dag samt gällande fett så är det för kvinnor 66 % och för män 51 % av dagligt maximalt intag. Det är extremt mycket fett i en och samma måltid.
Måltid 2, eller alternativ 2, innehåller 733 kalorier, 31,6 gram fett och 3,2 gram socker. Detta motsvarar kalorimässigt 36 %, fettmässigt 45 % (kvinnor) & 35 % (män) och sockermässigt 6 %.
Måltid 3, eller alternativ 3, det lite mer humana frukostalternativet (kanske barnvänligaste också), innehåller 291 kalorier (14 %), 3,8 gram fett (kvinnor 5 % & män 4 %) samt 28,1 gram socker (56 % socker).
Det är alltså inte de mest hälsosamma frukostarna som man kan hitta, men tyvärr är dessa de vanligaste. Det som gör dessa frukostalternativ farliga är det dolda fettet och sockret som båda i förlängningen kan förorsaka både diabetes typ II, hjärt- och kärlsjukdomar och ev. en för tidig död.
Ett bättre alternativ skulle kunna vara havregrynsgröt med färska bär (kalorier: 177, fett: 3,2 gram, socker: 0,7 gram), ett glas mjölk (kalorier: 95, fett: 3 gram, socker: 0 gram), en knäckebröd-macka m kalkon (kalorier: 83, fett: 0,8 gram, socker: 0,1 gram) och en kopp kaffe. Vips så är det mycket mera fettsnålt (6,7 gram) och sockersnålt (0,8 gram) än alla ovanstående alternativ. Dessutom skulle den frukosten innehålla långsamma kolhydrater och nyttiga fetter vilket gör att blodsockret inte stiger så snabbt och inte sjunker så snabbt som när snabba kolhydrater intas (som t.ex. yoghurten eller det vita brödet).
Ett enkelt tips till att bibehålla mättnadskänslan efter frukost samt att minska ner på mängderna socker och fett i dagens första måltid! Smaklig spis!
Jag är väldig inne för socker just nu och kunde inte motså faktum än att kolla hur mycket dolt socker vi får i oss enbart genom olika frukostalternativ. Med socker menar jag här sackaros - det vita bordssockret, som är det farliga sockret. Det finns sockerarter i alla produkter här i jämförelsen, men vissa kan innehålla polysackarider såsom fibrer och stärkelse medan andra kanske innehåller en större mängd laktos eller galaktos.
I bilden ovan finns en jämförelse, baserat på livsmedelsverkets uträkningar/databas, en mängd produkter och dess sockerhalt per 100 gram (dvs det som förekommer på näringsdeklarationen vi ser i butiken), men jag har också satt det i relation till hur mycket socker det motsvarar per portion (portionsstorlekarna är på slv.se förutbestämda/rekommenderade). Sen har jag, kolumnen längst till höger, ställt detta i proportion till 1 sockerbit (3,4 gram) för att se hur många sockerbitar 1 portion innehåller. I vissa fall var det överraskande mycket och andra fall överraskande lite.
Exempel på dåligt frukostalternativ (baserat på faktan ovan):
Coco pops med mjölk och 1 smörgås med nutella = 17,7 gram socker (5,21 sockerbitar)
Allbran plus med fruktyoghurt = 34,98 gram socker (10,29 sockerbitar)
1 risifrutti och ett glas filmjölk = 11,8 gram socker (3,47 sockerbitar)
Exempel på bra/bättre frukostalternativ (baserat på faktan ovan):
Havregrynsgröt med äppelmos och 1 glas mjölk = 6,46 gram socker (1,9 sockerbitar)
Tyvärr är det ofta de sämre frukostalternativen som är de mest attraktiva för barn och ungdomar, vilket också medför en ökad risk för ett sockerberoende när de blir äldre. Att istället försöka lägga en bra grund för barnen redan tidigt medför bättre chanser att barnen bibehåller sina kostvanor även när de blir äldre. Att köpa en kexchoklad eller en risifrutti till barn, t.ex. efter träning eller på väg hem från dagis, är inte de bästa alternativen. Ett bättre alternativ är då färdigskivad frukt, banan, kiwi och äpple (olika färg och texturer) minskar risken att 1) barnen blir griniga för lågt blodsocker och 2) de drabbas av kostproblem längre fram i livet. Samt att det även ökar välbefinnandet för barn och ungdomar i stunden.
Tyvärr ser man också en del vuxna som äter sämre mat till frukost, det är alltfrån juicer till rostat bröd med marmelad, filmjölk med extra socker på, gröt med socker/sylt etc. vilket inte heller ger den mest optimala början på dagen. Sen är det förstås en smaksak vad man vill ha till frukost, men att börja dagen med snabba kolhydrater och socker är inte alltid det bästa - om det någonsin är bra!?
___ _____ _____ _____ _____ _____
Någon som knappast börjar dagen med frukostalternativen ovan är nog skidåkarna i Falun. Jag satt hemma och kollade på skidorna från damernas 10km fristil idag, och visst måste jag gratulera Kalla som tog medalj och guld, men jag kan inte förstå hur norskorna kunde vara över 2 minuter efter. Valla bort sig är nog bara förnamnet, vädret var inte optimalt och kanske inte spåren - men det var samma för alla. Formen är nog där för dem, men valla-teamet har nog gjort bort sig idag. Typiskt, jag som satte hemma med norska förhoppningar om guld genom min favorit Marit Björgen. Till råga på allt så döpte jag idag en övning i gymmet till just "Björgen" eftersom jag lärt mig den av henne (fråga mig inte vad den annars heter).
Har börjat röra på mig igen nu efter sjukdomsveckorna som gått. Det känns bra, både igår och idag körde jag 30 minuter på löpband i 6,5 km/h fart (promenad) och sen körde jag lite mage efter det. Igår körde jag 2 magövningar och idag 5 stycken. Bara efter gårdagen har jag träningsvärk så jag undrar hur morgondagen kommer vara. Snacka om att vara "ur form" nu. Dags att börja köra lite lätt i morgon, blir bara därför ett ben/rygg pass delat i 2 delar - först ben på morgonen och sen rygg under lunch/tidig eftermiddag. Skall passa in de så att det funkar med mina återtester för mina adepter i mitt examensarbete.
På återhörande! :)
Vad är socker och var förekommer det främst?
Socker tillhör kolhydraterna, som i sin tur kan delas upp i 3 olika grupper (mono-, di- och polysackarider). Socker, det vita bordsockret som vi gärna sätter i kakan, på gröten, eller på filen, tillhör gruppen disackarider. Strösockret som vi använder består av två typer av monosackarider, nämligen glukos och fruktos. Glukos, kan också kallas för druvsocker, och är det vi i dagligt tal kallar för blodsocker och cirkulerar fritt i blodets plasma. Fruktos, kallas ibland även fruktsocker, men finns faktiskt i väldigt små mängder i frukt. Fruktos är däremot en stor del av sackaros och finns till nästan 40% i honung. Fruktos är fakiskt upp emot 50 % sötare än sackaros. Socker förekommer i nästan all mat, men mest förekommer det förstås i söta produkter såsom läsk, godis, snacks och bakverk.
Substitut till socker, finns det sådana? Jajamän. Det finns bl.a. sockeralkoholer såsom sorbitol, mannitol, xylitol, isomalt & maltitiol, alla dessa är mindre söta än vad sackaros är. Det finns också syntetiska, högintensiva sötningsmedel såsom sackarin, cyklamat, aspartam, acesulfam K och sucralos, som praktiskt taget också är nästan energifria. Bland de vanligare är aspartam (E951) som förekommer i bl.a. light-produkter (ex. läsk). Aspartam påverkar inte blodsockret. Per gram så innehåller aspartam lika mycket energi som sackaros, men eftersom det är närmare 150-200 gånger sötare än sackaros så används det i betydligt mindre mängd än sackaros, vilket gör att det praktiskt taget blir energifritt. Stevia är en nyare form av sötningsmedel, som också är sötare än socker och används därmed i mindre mängd än socker i olika produkter, vilket gör att energiinehållet minskar i dessa produkter. Sötningsmedel med stevia, måste enligt lag beskrivas som "steviolglykosidbaserat sötningsmedel" på innehållsförteckningen eller som e-nummer E960.
Socker är en dold fälla i vår kultur. Socker förekommer överallt, allt från färdigmat, godis, juicer, smaksatt yoghurt osv. vilket gör att sockret blir en stor bov i vår kost. För att minska hälsoproblemen i samhället, såsom fetma och tandproblem (ex. karies), så har WHO lagt fram ett förslag (2014) om att minska ner den rekommenderade mängden socker från 10 % av dagligt intag till 5 %. År 2002 så rekommenderade WHO att man skulle äta maximalt 10 % av det dagliga energiintaget från socker, men nu lyder det nya förslaget att enbart 5 % bör komma från socker.
Forskning har tydligen visat på större hälsofördelar om mängden socker minskar, så de nya rekommendationerna om 5 % skulle motsvara ungefär 25 gram vilket motsvarar ca 6 tsk socker. Den här nya ”gränsen” skulle beröra alla monosackarider (ex. glukos och fruktos), samt disackarider (sukralos och bordssocker). Den berör alla mängder som är tillsatta av fabrikören, de som är tillsatta av konsumenten, samt allt naturligt socker (i honung, sirap, fruktjuice och frukt-koncentrat).
WHO har uppgett ett exempel, där man kan se att 1 msk ketchup innehåller ungefär 4 gram (ca 1 tsk) socker. I jämförelse kan man se att en burk läsk innehåller ca 40 gram (10 tsk) socker. Alltså kan man se att en burk läsk innehåller mera socker än vad en person helst skall inta under 1 dag, nästan dubbelt så mycket som rekommendationerna.
Googlade lite igår och kom in på näringsrekomendationer i Norden. Det förde in mig på att jämföra med hur det verkligen ser ut. Så jag satte mig ner och jämförde hur kosten bör se ut och hur den ser ut. Dock är det rekommendationer från 2014 och matvanor från 2010-11, men jag tror att det inte är så väldiga skillnader mellan då och nu - tyvärr...
Som man kan se så får vi i oss lagom med fett, vi bör ligga inom 25-40% av all daglig energi i form av fett och vi ligger på 35. Men däremot så kommer ca 5 av 35 %, eller 15% från sötsaker, läsk och snacks - vilket är alldeles för högt. Vi bör också få i oss maximalt 10% av mättade fettsyror, men vi får i oss hela 13%. Mättade fettsyror är t.ex. förekommande i glass, läsk, smör och matfettsblandningar.
Vi ligger under den rekommenderade mängden när det kommer till kostfiber. Vi får i oss 20 gram fibrer per dag, men rekommendationen ligger på 25-35 gram. Med (1) vid tillsatt socker, så menas tillsatt i form av t.ex. sackaros, glukos, stärkelsebaserat sötningsmedel (glukossirap, glukos-fruktossirap) och liknande sockerprodukter. Den totala kolhydratmängden ligger relativt låg, även om - när man kollar närmare på kolhydraternas fördelning internt - ser att spannmål står för 20%, kött, fisk & ägg står för 17% och sötsaker, läsk och snacks för hela 15% (45% är då 100%).
Vi får i oss 18% av den dagliga energin från proteiner, vilket ligger inom zonen som är prefererat. Man brukar säga att man skall äta ca 1,1-1,3 gram protein per kg kroppsvikt. Så mera protein, ju större man är (alltså mera muskler som behöver bränsle).
Källa; Nordiska näringsrekommendationerna 2014 och Riksmaten 2010-11.
____ ______ ______ ______ ______
Lite kuriosa och lite riktlinjer på hur man bör äta, även om kosten är ett känsligt ämne för många så förespråkar jag att man skall äta som ovan. En bra måttstock är den berömda tallriksmodellen. Den har funkat så varför skulle den inte funka fortsättningsvis? Människan har inte förändrats rent anatomiskt/fysiologiskt, vi har blivit fett mycket latare - men det går att ändra på. Kroppen är sig lik men samhället har blivit så sjukt lat så det är det som bör ändras för att människan skall överleva. Vi vill väl egentligen inte att samhället skall utrota oss människor i form av sjukdomar, för tidig död och dåliga vanor? Det känns lite väl tufft tycker jag.
Alla kan göra något, och det är Du som är den enda som kan ändra Ditt liv. Jag har valt att handla jag vill, du skall handla som du vill. Jag kan inte göra ditt jobb, men jag kan genom information sätta svart på vitt vad siffror säger. Men som sagt, det är du som väljer. Ditt val i dina händer - med din framtid på spel.
Jag har valt att leva ett aktivt liv, med ett rörligt intresse och jobb. Jag vill inte att samhället skall vinna över mig. Snabbmat, hissar och taxis. Nej, jag tar cykeln, kokar kalops och använder trapporna. Mig veteligt mår jag rätt okej.
Ha det gött!
