2015-07-29
07:29:21
Kolhydrater farliga - NEJ, bara en myt!
Det är väldigt implementerat i vårt samhälle att "kolhydrater är farliga för oss", det får oss att gå upp i vikt, sväller oss samt höjer blodsockret extremt mycket. Sanningen är den att => NEJ det är inte sanningen. Kolhydrater är INTE farliga, det är nödvändiga för oss människor! Här nedan kommer de 12 bäst rangordnade produkterna som är innehållsrika på kolhydrater och som samtidigt är BRA för oss människor av olika anledning!
1. Quinoa
Innehåller 21,3% kolhydrater
Har ett högt fiberinnehåll
Är en bra proteinkälla (vegetabilisk sådan)
Är glutenfritt
Förbättrar blodsockerkontrollen
2. Havregryn
Bästa produkten - ever (!)
Bra källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter
Råa havregryn innehåller 66% kolhydrater varav 11% är fibrer
Bra källa till beta-glucan
Innehåller en bra proteinmängd
Sänker kolesterolnivåerna
Sänker blodsockret, speciellt hos diabetiker
3. Bovete
Rått bovete innehåller hela 71,5% kolhydrater
Tillagat bovete innehåller ca 20% kolhydrater
Är en bra källa till både mineraler och antioxidanter
Bra för både hjärthälsan samt för blodsockerkontrollen
4. Banan
23% kolhydrater, bestående av stärkelse och socker
Gröna bananer har ett högt stärkelseinnehåll
Ju mognare banan, ombildas stärkelsen till socker
Innehåller kalium, vitamin B6 och C-vitamin
Sänker blodtryck (tack vare kalium-halten) samt förbättrar hjärthälsan
Mogna bananer innehåller mycket pektin vilket matar de hälsosamma tarmbakterierna
5. Sötpotatis
Tillagade potatisar innehåller 18-21% kolhydrater
Innehåller stärkelse, socker och fibrer
Har stora mängder vitamin A (från beta-karoten), samt vitamin C och kalium
Är rik på antioxidanter
6. Rödbeta
8-10% kolhydrater, bestående av socker och fibrer
Består av oorganiska nitrater vilka sänker blodtrycket
Rödbetsjuice innehåller också oorganiska nitrater vilka höjer uthållighets-prestationen
7. Apelsiner
11,8% kolhydrater
Bra källa till fibrer
Rika på vitamin C, kalium och vissa B-vitaminer
Innehåller citronsyra
Motverkar och förhindrar njursten
Ökar upptaget av järn i kosten => minska risken för anemi
8. Blåbär
Består av vatten och 14,5% kolhydrater
Har ett högt C- & K-vitamin-innehåll, samt en bra källa till mangan
Skyddar kroppen mot oxidativ stress
Förbättrar minnet (speciellt hos äldre)
9. Grapefrukt
9% kolhydrater
Ökar viktminskning och minskar insulinpåslaget
Motverkar njursten och sänker kolesterolhalten
Skyddar mot cancer i tarmen
10. Äpplen
13-15% kolhydrater
Små mängder av flera olika vitaminer och mineraler
Bra källa till C-vitamin och antioxidanter
Förbättrar blodsockerkontrollen
Minskar risken för hjärtsjukdom och cancer
11. Kidneybönor
Kokade kidneybönor innehåller 22,8% kolhydrater
Kolhydraterna består av stärkelse och fibrer
Har ett högt proteininnehåll
Rika på antocyanin och isoflavonoider
Förbättrar blodsockerkontrollen och minskar risken för tarmcancer
Observera att råa kidneybönor är giftiga och måste tillagas noga (!)
12. Kikärtor
Tillagade kikärtor innehåller 2704% kolhydrater varav 8% består av fibrer
Är en bra källa till vegetabiliskt protein
Har ett bra järninnehåll, samt även fosfor och B-vitamin
Slutsats:
Kolhydrater är INTE farliga - det är bara en myt
De bästa och mest näringsrika produkterna (se ovan) är ofta kolhydratrika
MEN, raffinerade kolhydrater* är inte bra. Är NATURLIGA kolhydrater så mår kroppen bra!
*fabrikstillverkade produkter är ofta rika på dåliga kolhydrater, dvs socker, vilka främjar inlagring av fett och även höjer blodsockerhalten. Leta efter produkter med lågt sockerinnehåll som har högt fiber-innehåll för att hitta en bra kolhydratkälla.
Källa: Authorithy Nutrition
Kommentera inlägget här:
